بیماری های چشم(پیرچشمی)

پیرچشمی: 🕴🕴🕴🕴🕴🕵️🕵️🕵️🕵️🕵️

با افزایش سن ممکن است عدسی چشم سفت وانعطاف آن کمترشود وقدرت تطابق کاهش یابد به این بیماری پیرچشمی می گویند.

 

بیماری های چشم(آب مروارید)

آب مروارید:🔍🔍🔍🔍🔍🔍

با افزایش سن ممکن است عدسی کدر شود وبه تدریج بینایی کاهش یابد به این بیماری آب مروارید می گویند.

بیماری های چشم (آستیگماتیسم)

آستیگماتیسم:

 اگر عدسی وقرینه کاملا کروی یا صاف نباشند پرتو های نور به طور نامنظم به یکدیگر می رسندو تصویر واضحی دیده نمی شود وباید فرد از عینکی استفاده کند که عدم انحنای قرنیه یا عدسی چشم را جبران کند.

زردپی

                                                                       نام خداوند بخشایشگر

زردپی:

معمولاً در انتهاهای ماهیچه‌ها بافت همبند متراکم شده و ساختاری به نام زَردپــِی یاتاندون (به انگلیسی: Tendon) را تشکیل می‌دهد. زردپی از بافت‌های رشته‌ای‌مانند است که ماهیچه را به استخوان متصل می‌کند و توانایی مقاومت در برابر کشش را دارا است. زردپی‌ها مانند رباط‌ها از کلاژنساخته شده‌اند و تفاوت آنها در این است که رباط استخوانی را به استخوان دیگر متصل می‌کند.

 

ادامه نوشته

انواع کربوهیدرات

كربوهیدرات ها:


این مواد شامل تمام غذاهایی می شوند كه از قند ها (ساكارید ها ) درست شده اند و در واقع
منبع اصلی تامین انرژی در بدن هستند بطوری كه در یك رژیم استاندارد % 55انرژی مورد نیاز بدن
در طول شبانه روز بایستی از كربوهیدرات ها تامین شود
. از سوختن هر 1گرم قند در بدن حدود 4كیلو كالری انرژی آزاد میشود
انواع كربوهیدرات ها عبارتند از
:مونو ساكارید ها یا تك قندی ها
گلوكز : شكر
فروكتوز : قند اغلب میوه ها
گالاكتوز : قند شیر
:دی ساكارید ها یا دو قندی ها
ساكاروز (گلوكز + فروكتوز ) : شكر – شیرینی چغندر قند
لاكتوز ( گلوكز + گالاكتوز ) : شیر – خامه
مالتوز ( گلوكز + گلوكز ) : غلات – قند مالت
:الیگو ساكارید ها
رافینوز ( گالاكتوز + گلوكز + فروكتوز ) : قند موجود در حبوبات
استاكیوز ( گالاكتوز + گلوكز + فروكتوز + لاكتوز ) : قند موجود در حبوبات
:پلی ساكارید های قابل هضم
نشاسته : قند موجود در سیب زمینی – نان – ماكارونی – برنج
گلیكوژن : قند ذخیره شده در عضلات
:پلی ساكارید های غیر قابل هضم
فیبر های غیر محلول سلولز : غشای میوه و حبوبات
فیبر های محلول پكتین : بخش گوشتی سیب و مركبات




نویسنده: دیار افروزی

ژن درمانی

ژن درمانی:


منظور از ژن درماني مجموعه ای از روش های درمانی است که طی آن با ترمیم و رفع عیب ژن، بیماری را درمان
می کنند.در گذشته تمام اقسام ژن درمانی متکی به نوعی ناقل (وکتور) برای انتقال عامل درمان به درون سلول بودنداما درحال حاضر شیوه های دیگری نیز عرضه گردیده اند نخستین عمل بالینی ژن درمانی در سال 1990توسط موسسات ملی بهداشت ایالات متحده آمریکاانجام گرفت.ژن ها که بر روی کرموزوم ها قرار دارند، واحدهای فیزیکی و کارکردی پایه ای بدن هستند. ژن ها توالی های اختصاصی بازهایی هستند که چگونگی ساخت پروتئین ها را رمزبندی می کنند. گرچه ژن ها بیشتر مورد توجه قرار می گیرند، اما این پروتئین ها هستند که اغلب کارکردهای حیاتی را انجام می دهند و حتی اکثریت ساختارهای سلولی را تشکیل می دهند. هنگامی که ژن ها به نحوی تغییر پیدا کنند که پروتئین های رمزبندی شده بوسیله آنها نتوانند کارکردهای طبیعی شان را انجام دهند، بیماری های ژنتیکی به وجود می آیند. ژن درمانی تکنیکی است برای تصحیح ژن های معیوبی که مسئول ایجاد بیماری هستند. پژوهشگران ممکن است یکی از چندین رویکرد موجود را برای
تصحیح ژن های معیوب به کار ببندند. ژن طبیعی ممکن است به درون یک محل غیراختصاصی درون ژنوم کاشته
شود تا یک ژن بی کارکرد را جایگزین کند. این روش یک رویکرد رایج است. یک رویکرد دیگر تعویض ژن
غیرطبیعی از طریق "بازترکیبی هومولوگ" است. ژن غیرطبیعی را می توان از طریق "جهش معکوس انتخابی"
ترمیم کرد، که باعث می شود، ژن به کارکرد طبیعی اش بازگردد. تنظیم یک ژن خاص(میزانی را که یک ژن
خاموش و روشن می شود) را نیز می توان تغییر داد.

ادامه نوشته

ناخن

ناخن

ناخنها صفحاتی متشکل از سلولهای شاخی شده هستند که در سطح پشتی نوک انگشتان دست و پا
دیده می شوند و دارای نقش حفاظتی می باشند. ماده شاخی ناخن از نوع سخت می باشد و پوسته
پوسته نمی گردد. هر ناخن دارای یک قسمت نمایان جسم یا صفحه ناخن و یک قسمت درون پوستی
به نام ریشه ناخن می باشد. در عمق ریشه ناخن ، ماتریکس ناخن قرار دارد که سلولهای آن از طبقه
بازال اپیدرم نشات می گیرند و با تقسیم فعالانه و مداوم خود ، ناخن را بوجود می آورند.
رشد ناخن در انگشتان دست 0.5تا 1.3میلیمتر در هر هفته و در انگشتان پا کمتر از آن است. در
صدمات وارده به ناخن و یا پس از کشیدن ناخن ، اگر ماتریکس آسیبی ندیده باشد، ناخن انگشتان
دست در مدت 6ماه و ناخن انگشتان پا در مدت 12تا 18ماه تجدید و ترمیم می گردد. جسم ناخن
بر روی اپیدرمی متشکل از طبقه بازال و خاردار به نام بستر ناخن قرار گرفته است . شفاف بودن
صفحه ناخن باعث نمایان شدن رنگ خون شبکه عروقی درم زیر ناخن می گردد که از این امر برای
تشخیص کم خونی و تخمین مقداراکسیژن خون کمک گرفته می شود .





نویسنده:دیار افروزی

انواع مزه ها

انواع مزه ها:

مزه ترشی: مزه ترشی به دلیل اسیدها به وجود می آید، یعنی به وسیله یون هیدروژن و شدت درک این طعم نیز تقریبا متناسب با لگاریتم غلظتیون هیدروژن است. بنابراین هرچه غذا اسیدی تر باشد، احساس ترشی آن هم شدیدتر خواهد بود


مزه شوری: مزه شوری به وسیله نمک های یونیزه و عمدتا یون سدیم ایجاد می شود. کیفیت مزه شوری تا حدودیاز یک نمک به نمک دیگر فرق می کند، زیرا بعضی نمک ها علاوه بر شوری، سایر حس های چشایی را هم تحریک می کنند.


مزه شیرینی: مزه شیرینی ناشی از دسته واحدی از مواد شیمیایی نیست. بعضی انواع مواد شیمیایی که موجب بروز مزه شیرینی می شوند عبارتند از: قندها، گلیکول ها، الکل ها، کتون ها، آمیدها و...؛ بیشتر موادی که موجب بروز طعم شیرینی می شوند، مواد شیمیایی آلی هستند.


مزه تلخی: همانند شیرینی، طعم تلخی نیز ناشی از یک ماده شیمیایی نیست. در اینجا نیز موادی که باعث بروز طعم تلخی می شوند، تقریبا همگی مواد آلی می باشند. دو گروه ویژه مواد که به احتمال زیاد می توانند طعم تلخی را ایجاد کنند عبارتند از: مواد آلی که محتوی نیتروژن هستند و آلکالوئیدها که شامل کافئین، نیکوتین و کینین می باشند. خیلی از مواد ابتدا سبب بروز طعم شیرینی می شوند، اما بعد یک مزه تلخ ایجاد می کنند. این موضوع درمورد ساخارین(نوعی شیرین کننده) صدق می کند که برای برخی از افراد نامطلوب است. زمانی که تلخی شدت زیادی داشته باشد، معمولا موجب می شود که انسان از خوردن خودداری کند، که این یکی از مهمترین عملکردهای حس چشایی است، چون خیلی از سموم مهلک موجود در گیاهان سمی، به شدت تلخ هستند


مزه اومامی: اومامی یک کلمه ژاپنی به معنای "لذیذ" است که برای توصیف یک مزه مطلوب به کار می رود و از نظر کیفی با مزههای ترشی،شوری، شیرینی یا تلخی متفاوت است. اومامی، مزه غالب غذاهای حاوی عصاره گوشت و پنیر تخمیرشده است. برخی فیزیولوژیست ها آنرا به عنوان یک گروه جداگانه منسجم از محرک های چشایی اولیه در نظر می گیرند مطالعات نوروفیزیولوژیک و سایکوفیزیولوژیک حداقل 13گیرنده شیمیایی ممکن را در سلول های چشایی تعیین کرده اند: دوگیرنده سدیمی، دو گیرنده پتاسیمی، یک گیرنده کلری، یک گیرنده آدنوزینی، یک گیرنده اینوزینی، دو گیرنده شیرینی، دو گیرندهتلخی، یک گیرنده گلوتاماتی و یک گیرنده یون هیدروژن. علاوه بر این، به منظور تجزیه و تحلیل عمل حس چشایی، توانایی های گیرنده های ذکر شده در پنج گروه عمومی به نام حس های چشایی اولیه طبقه بندی شده اند و شامل ترشی، شوری، شیرینی، تلخی و اومامی( )Umamiمی شوند. انسان قادر است صدها مزه مختلف را درک کند. تصور می شود که تمام این مزه ها مجموعه ای از مزه های چشایی اولیه باشند، همان طور که تمام رنگ هایی که می بینیم در واقع ترکیبی از سه رنگ اصلی هستند.ترجیح هر یک از این کیفیت ها بستگی به میزان غلظت مولکول آن ماده دارد. افزون بر این انسان قادر به تشخیص دو کیفیت فرعی دیگر، مانند قلیایی و فلزی است.





نویسنده:دیار افروزی

درون سلول

به نام خدا

میکروسکوپ:

میکروسکوپ وسیله ای است که می توان با چیز هایی را دید که با چشم سالم نمی توان آن ها را دید.

در طول سده هیجدهم میکروسکوپ در گروه ابزارهای سرگرمی به شمار می‌آمد. با پژوهشهای بیشتر پیشرفتهای چشمگیری در شیوه ساختن عدسی شیئی بدست آمد. بطوری که عدسی‌های دیگر بصورت ذره بینهای معمولی نبودند بلکه خطاهای موجود در آنها که به کجنمایی معروف هستند، رفع شده‌اند و آنها می‌توانستند جزئیات یک شی را دقیقاً نشان دهند. پس از آن در طی پنجاه سال، پژوهشگران بسیاری کوشیدند تا بر کیفیت و مرغوبیت این ابزار بیفزایند. سرانجام ارنست آبه توانست پایه دانشی میزان بزرگنمایی میکروسکوپ را تعریف کند.

ادامه نوشته